Erbse (pisum sativum)

Beschreibung

Die nahrhafte Hülsenfrucht kommt ursprünglich nicht aus der Konservendose, sondern aus dem Orient. Über den Mittelmeerraum verbreite sich die kleinen grünen Kügelchen dann in Europa. Im alten Rom tafelten die Köche schmackhaften Erbsenbrei auf. Die eiweißhaltige Pflanze galt auch als echtes Kraftsportlerfood, weshalb die Gladiatoren sich vor dem Kampf mit gesalzenem Erbsenmus vollgestopft haben. Viele Bräuche ranken sich um die Erbse. So werden Brautleute mit Erbsen beworfen, weil man glaubt, dass sie dann Scharen von Kinder bekommen. Auch Märchen und Geschichten handeln von Erbsen. Denkt nur an die verzärtelte Prinzessin, die durch zig Matratzen hindurch blaue Flecke von einer Erbse bekam oder an das arme Aschenputtel, das die Erbsen aus der Asche herauslesen muss.