Unsere Vorfahren kochten ihr Essen am h\u00e4ufigsten in Geschirr aus Keramik. Wer es sich leisten konnte, besa\u00df gleich ein ganzes Topfset. Es gab T\u00f6pfe, in denen d\u00fcnne Fladenbrote gebacken, Hammelfleisch gegart oder Bier gebraut wurde. Gekocht hat man auf gemauerten Herdst\u00e4tten \u00fcber dem offenen Feuer. Der Topf selbst stand auf einem Dreifu\u00df oder geschmiedeten Gitter. Einige Germanen bauten Gruben an ihre H\u00e4user, wo sie ihr Essen auf erhitzten Steinen garten. Die R\u00f6mer liebten schmuck verzierten Dreibeint\u00f6pfe, die sie direkt auf die hei\u00dfe Glut stellten. Dadurch blieb das Essen sch\u00f6n warm. Eine Art „Thermomix“ der Antike – das waren die Kessel aus Eisen, Kupfer oder Bronze, wie Ihr sie von Miraculix‘ Zaubertrank kennt. In diesen metallenen T\u00f6pfe garte das Essen viel schneller als in T\u00f6pfen aus Ton. Findige K\u00f6che h\u00e4ngten solche Kessel kurzerhand an die Decke. \u00dcber eine lange Kette konnten sie den Kessel zum Feuer absenken, hochziehen oder auch wegschwenken, wenn das Essen fertig war. Genial! Metallene T\u00f6pfe waren so wertvoll, dass sie von Generation zu Generation weitervererbt wurden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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