{"id":455,"date":"2019-09-11T08:28:30","date_gmt":"2019-09-11T08:28:30","guid":{"rendered":"http:\/\/bajuwaren-laden.de\/?post_type=product&#038;p=455"},"modified":"2022-02-04T14:03:13","modified_gmt":"2022-02-04T14:03:13","slug":"sellerie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/?product=sellerie","title":{"rendered":"Sellerie (apium graveolens)"},"content":{"rendered":"<p>Schon die alten \u00c4gyptern nutzen wilden Sellerie als Heilpflanze. In der antiken Medizin und K\u00fcche wurden die leicht nach Seife schmeckenden Wurzelknollen und die fleischigen St\u00e4ngel verwendet. Die r\u00f6mischen Bauern stellten aus den zerm\u00f6rserten Blattstielen ihren Lieblings-Brotaufstrich her (das ber\u00fchmte Moretum), indem sie den Selleriehack mit Schafsk\u00e4se, Oliven\u00f6l und reichlich Knoblauch versetzten. Die reichen R\u00f6mer haben sich w\u00e4hrend ihrer Saufgelagen Kr\u00e4nze aus Selleriebl\u00e4ttern auf den Kopf gesetzt, hofften sie doch, ihr Sch\u00e4delweh dadurch zu vertreiben. In unserer Gegend ist Sellerie erst seit dem Mittelalter bekannt. Vor allem in der Klostermedizin galt die Wurzel als Wunderknolle. Sie sollte bei Gicht und Rheuma, Magenweh und Schwermut helfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schon die alten \u00c4gyptern nutzen wilden Sellerie als Heilpflanze. In der antiken Medizin und K\u00fcche wurden die leicht nach Seife schmeckenden Wurzelknollen und die fleischigen St\u00e4ngel verwendet. Die r\u00f6mischen Bauern stellten aus den zerm\u00f6rserten Blattstielen ihren Lieblings-Brotaufstrich her (das ber\u00fchmte Moretum), indem sie den Selleriehack mit Schafsk\u00e4se, Oliven\u00f6l und reichlich Knoblauch versetzten. Die reichen R\u00f6mer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1867,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[44],"product_tag":[46,239,72,238,70,240,50],"class_list":{"0":"post-455","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gemuese","7":"product_tag-gemuese","8":"product_tag-gicht","9":"product_tag-moretum","10":"product_tag-rheuma","11":"product_tag-roemer","12":"product_tag-saufgelage","13":"product_tag-sellerie","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=455"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=455"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bajuwaren-laden.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}